Mahir Short Learning Series - Ikan Kukus Berlemak Nyonya
23 September 2026 | Aktiviti TerkiniPada 22/9/2026 bersamaan dengan hari Selasa telah berlangsung kelas pembelajaran jangka pendek untuk Mahir Masak. Program ini memperkenalkan cara penyediaan Ikan Kukus Berlemak Nyonya, hidangan yang menggabungkan kelembutan ikan dengan kuah berlemak serta aroma rempah dan bahan-bahan Nyonya. Peserta dapat mempelajari pemilihan bahan, penyediaan pes rempah dan teknik menghasilkan kuah yang seimbang dari segi rasa.
Sesi ini turut memberi fokus kepada teknik mengukus ikan dengan betul supaya teksturnya kekal lembut dan tidak mudah hancur. Peserta akan didedahkan kepada langkah penyediaan kuah, cara memasukkan bahan secara berperingkat serta kawalan suhu semasa proses memasak.
Melalui pembelajaran ringkas ini, peserta dapat meningkatkan kemahiran asas memasak dan menghasilkan Ikan Kukus Berlemak Nyonya yang sesuai dinikmati bersama keluarga atau dijadikan salah satu menu untuk perniagaan makanan.
Berikut adalah gambar sepanjang aktiviti ini dijalankan:
